Porco com Ananás




Continente: Africa
País: Lusófonos
Porções:8
Tempo de Preparação:30 min
Tempo de Confecção: 1 hr



Ingredientes:

1 kg Pá de porco Cortada aos cubos, temperar com sal
1/2 Kg Ananás Cortado aos bocados
0,150 Kg bacon Cortado aos cubos pequenos
0,100 Kg cebola Cortada em camponesa
0,05 Kg alho Laminado
0,150 Kg Polpa de tomate
0,25 L Vinho branco
2 Unid malagueta Laminada
0,150 Kg salsa Picada
Q.B Kg sal
0,250 Kg nabos Cortados aos bocados
0,200 Kg pimento Cortados aos bocados
Q.B L Azeite
0,5 Kg massa tagliatelli

Método de confecção:

Numa panela, colocar o azeite, alho,cebola, bacon, deixar refogar. Seguidamente juntar a carne e deixar fritar, refrescar com vinho branco.
Adicionar a malagueta, os pimentos, os nabos, o ananás, polpa tomate, salsa.
Acrescentar um pouco de água se necessário.
Tapar e deixar estufar por volta de 30 min.
Sugestões: Servir com massa, arroz, batata frita.

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